​商界名⼈励志故事：张勇和海底捞

商界名⼈励志故事：张勇和海底捞

今天老刘给大家带来的是商界传奇名⼈故事--张勇和海底捞。

海底捞的创始⼈张勇也许不像苹果(Apple)创始⼈乔布斯那样在全球⼀呼百应，但在中国餐饮业，他的影响与之不分伯仲。

张勇和海底捞

海底捞是⼀家⼴受欢迎的中国⽕锅连锁店。2011年，各⼤书店的书架上都摆着《海底捞你学不会》这本书。海底捞发⾔⼈说，媒体机构都希望获得采访张勇的机会。

张勇和海底捞

向这位企业家提出的问题总是“接下来有什么计划”，以及他是如何产⽣了这样的想法，⽤美甲、棋牌和捞⾯舞等服务打造出海底捞有别于其他竞争对⼿的特⾊的。张勇建⽴了⼀个不断壮⼤的⽕锅帝国，旗下有75家分店。

张勇和海底捞

张勇承认，吃了20年⽕锅后，他不是特别喜欢⽕锅。他说，他计划将海底捞上市，但还不确定在哪⾥上市。他还说，⽬前并不是上市的最佳时间，他指出有些中国企业上市后⼏乎马上就失败了。

张勇和海底捞

张勇说，我来⾃农村，农村⼈认为，如果你⽤别⼈的钱⽽不给他们带来好处的话，你就是⼀个骗⼦。他说，等商业模式能够盈利并可以更轻松地复制后，他将把海底捞上市。

张勇和海底捞

2012年，海底捞实现收⼊⼈民币31.27亿元，较上年同期增长54%，利润率达10%，

张勇和海底捞

张勇是四川⼈，他希望海底捞能够⾛出国门，并且已经开始这样做了。去年，他在新加坡开了⼀家分店，今年9⽉，海底捞美国分店将开业。

但张勇说，海底捞不会有⼤规模的全⾯海外扩张⾏动：他只在洛杉矶开⼀家分店，⽬前没有在新加坡开更多分店的计划。

他说，我们要的不是迅速扩张。他还说，我希望了解市场。

张勇和海底捞

张勇说，在中国，他的⼯作最重要的内容之⼀是让员⼯运营企业。他说，很多令海底捞在中国⼤受欢迎的服务点⼦实际上都是员⼯们想出来的，⽐如为顾客提供塑料袋套⼿机(以防⼿机掉到⽕锅汤⾥)，为长发⼥顾客提供发带(以防她们的头发掉到汤⾥)。他说他讨厌读管理⽅⾯的书籍。

张勇说，并⾮所有的点⼦都是我想出来的，如果你希望有创意，就必须让员⼯们提出并运⽤他们的创意。

张勇和海底捞

不过，这位43岁的企业家有他灵感迸发的时候，且对科技有着真挚的热情。这是他去年推出视频聚餐的原因之⼀。视频聚餐能将上海和北京的⽤餐者通过互联⽹和平⾯屏幕进⾏连线。他说，如果可能的话，我要让每个分店都⽤上机器⼈。

但如果问张勇作为中国最知名的餐馆⽼板之⼀，其他⼈能够从他的成功故事中学些什么时，他会说，别学我，学乔布斯。

张勇和海底捞

　名⼈之所以成为名⼈，是因为其⾝上坚忍不拔的意志。读名⼈的故事，可以点燃青春的热情，激发⼈们的奋⽃精神;⼀句句闪烁着智慧光芒的名⼈名⾔，就像⼀座座⼈⽣的灯塔，照耀着⼈们前进的道路。

今天的老刘商业说就分享到这里了，你从中学到了吗？关注我每天给您带来不一样的商业小故事。

@老刘商业说