​超市里看不懂的饮料名称或许大有来历

超市里看不懂的饮料名称或许大有来历

在超市里面买饮料，经常遇到一些饮料有着看不懂含义的名称（可能是我比较土鳖），偶尔尝试一下，口感也不尽相同。

1. 格瓦斯

“格瓦斯”在俄语、乌克兰语中是“发酵”的意思，波兰语解释更为精确，“以面包发酵”的意思。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。虽然酒精含量低，但是大量饮用之后也可能产生酒精反应，会判酒驾。格瓦斯曾在国内市场红火过一段时间，但是目前很多超市都已没有销售了，销售量非常少。

2. 小米布扎

布扎是保加利亚、马其顿等巴尔干国家的一种饮料，与德国啤酒、美国可乐和俄罗斯格瓦斯一起被称为世界四大民族饮料。布扎是由小米或像其他谷物黑麦、玉米、燕麦或者小麦面粉混合乳酸酒精发酵生产，口感酸甜，有少量二氧化碳。其中小米布扎是保加利亚的传统风味饮料，由天然弱碱性自涌矿泉水、小米发酵液、白砂糖、乳酸菌、酵母菌等原料共同发酵酿造，酸甜可口、除富含乳酸、有机酸外，还含有18种氨基酸、B族维生素、无机盐、钙、磷、铁等营养成分，是不可多得的健康饮品。小米布扎很少有人听说，主要在东北有销售。

未完待续……以后看到新的再更新，小伙伴们也可以推荐。