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​人称泰山之宝,看起来像萝卜,炖肉是一绝,50一斤,见到采些

2024-07-03 12:08 来源:星座侃论 点击:

人称泰山之宝,看起来像萝卜,炖肉是一绝,50一斤,见到采些

每到深秋时节,萝卜就到了采挖的时候,农村人都有种植萝卜的习惯,等到了冬天时品尝食用,不管是包饺子、包包子都是美味,吸引了不少人食用。而萝卜挖了后,埋在土壤中,这样吃起来更脆爽,尤其是青萝卜吃起来甜脆可口。

其实山林中也有一种“萝卜”,冬天时正是采挖的时节,农民喜欢挖上一些炖肉品尝,吃起来很是特色美味,一斤可卖50元,它就是羊乳参。

一、特性

羊乳参是一种多年生的草本,其长度在两米以上,将其枝叶或根茎折断后,就会有乳白色的汁液流出,如同羊乳一般,因此才有了这个称呼。当然,羊乳参中也有特殊的臭味,根茎比较粗大,呈现出圆锥形,茎秆十分细长,分枝比较多,茎叶互生存在,个头比较小,叶片为椭圆形或披针形,长为3-8cm,宽为1.5-4cm,叶片边缘有锯齿存在,正面为深绿色,反面为灰绿色。

每年的9-10月份就会开出黄绿色的花瓣,如同铃兰花一样,观赏价值比较高,到了12月份就会成熟,此时就可采挖块根。

当然,羊乳参的别称比较多,不同地方的叫法各有不同,比如说山地瓜、羊奶参、狗头参、轮叶党参、山海螺等。它在很多地方都有分布,比如说灌木林中、沟渠旁、竹林里,在华东、华北、东北地区比较多见,不过泰山上的羊乳参最为出名,因此它也有“泰山之宝”的美称,其功效比人参要强大10倍,至今泰山都有关于羊乳参的传说。

二、价值

羊乳参的营养价值比较高,它的块根个头比较大,和胡萝卜一样,外皮呈现出黑黄色,可很好的滋补身体,也可起到解毒清热的效果,还可起到补气血、通乳的功效。一般来说,羊乳参需要2年以上才能采挖,时间越长功效越高。

农村人在过去都会将其当成宝,很多人挖回家后进行清洗,将根须去除,切断后晒干即可,除了可被用于药材外,也可用于泡酒或烧汤食用都可,可很好的强身健体。

羊乳参中有50多种挥发油,也有多酮、皂苷、维生素等,其根块可很好的入药,如今也被广泛用于医学上。正因如此,羊乳参也卖出了高价,晒干后可卖出50元每斤。

三、种植技术

伴随着野生羊乳参不断挖掘,数量也在不断地减少,因此很多人则是进行人工种植,它喜欢在有机质成分多的地方生长,因此在栽种时要特别注意。而在种苗的培育上,通常都会用上种子培育,先对种子消毒,再用上清水进行冲洗,晾干后放苗床里培育即可。

在每年的4月或9月即可进行播种,等长出4片叶子后就可进行栽种,行株距为10*10cm。日常管理也要特别注意,注意好浇水和施肥,不过浇水一定不能太多,不然容易烂根,且要注意好排水,在施肥上可采取多次少量,次年秋冬季节即可采挖,晒干后就能卖出去。