​这样做的荷包蛋，个个圆溜漂亮，不散花，不流失营养，好吃又入味

这样做的荷包蛋，个个圆溜漂亮，不散花，不流失营养，好吃又入味

这样做的荷包蛋，个个圆溜漂亮，不散花，不流失营养，好吃又入味鸡蛋是我们生活中离不开的食材，众所周知，它的营养是非常高的，含有非常丰富的蛋白质，吃鸡蛋可以健脑益智，保护肝脏，防止动脉硬化的好处。对于非常喜欢吃鸡蛋的朋友来说，一顿饭能吃上好多个，但是民间还有一种说法就是，人的身体一天只能吸收一个鸡蛋的营养，吃多了反而适得其反，因为鸡蛋的胆固醇非常高，吃多了对身体存在一些影响。所以对于那些喜欢吃鸡蛋的朋友吃的时候一定要适可而止。

荷包蛋鸡蛋很多人都喜欢煮起来吃，或者放点其余的蔬菜炒一下，但是我最喜欢吃的就是荷包蛋，再放点调好的料汁，咸香入味，两口一个，还不流失营养，简直是人间美味，比大鱼大肉都香。说到荷包蛋可能有人在做的时候做的不是很成功，不圆溜，还散花。不但不好看，还很影响食欲。说白了其实你没有用对方法，那么怎样才能把荷包蛋做得好看好吃还不散花呢？接下来把正确做法带给大家，只要按照这个方法做，保证荷包蛋好吃好看，不散花，感兴趣的朋友自己在家做吧！

荷包蛋【准备食材】：食盐，鸡蛋，葱花，生抽，香醋，芝麻油，等。【具体做法】1、首先准备1杯子温水加入少许的食盐，搅拌至食盐完全融化。再多准备几个小碗，在每个碗中倒入三分之一的淡盐水，接着把鸡蛋打进来，打好的鸡蛋一定不要用力摇晃，避免把鸡蛋晃散。

荷包蛋2、蒸锅内加入水，把鸡蛋放入蒸锅内，盖上锅盖大火烧开后蒸10分钟。

荷包蛋3、利用这个时间来准备料汁，切点葱花装入碗中，在切点蒜末放在葱花里，加入少许的食盐，少许的生抽，少许的香醋，少许的芝麻油，充分的搅拌均匀，放一旁备用。

荷包蛋4、时间差不多了，荷包蛋也蒸好了，非常的漂亮，把碗取出来，用铲子沿着边缘轻轻地铲一下，很容易就取出来了，喜欢吃糖心的可以缩短蒸制时间，再浇上调好的料汁就可以开吃了。

荷包蛋温馨提示：1、鸡蛋一定要打在淡盐水中，目的是让蛋白更容易凝固，这样有利于成熟。2、打好的鸡蛋千万不要摇晃，防止把鸡蛋黄散，能不动尽量别动。大家看完之后都学会了吧！这样做的荷包蛋，个个圆溜漂亮，不散花，真的是太好吃了。鸡蛋倍只会傻傻煮着吃了，换种做法！好吃入味，还不流失营养。真的是非常的不错，无论是大人还是小孩子都比较适合吃。比煮着吃好吃百倍，如果您对此做法感兴趣，就赶紧在家动手做吧！只要您做一次就保证会做第二次，太好吃了。