​你认为鲶鱼“脏”，肯定是听别人说的，它真实的面貌其实是这样的

你认为鲶鱼“脏”，肯定是听别人说的，它真实的面貌其实是这样的

谣言要止于智者，如不然，谣言会毁掉很多很多不能毁掉的东西，比喻咱们常讲的“鲶鱼脏”这个事。鲶鱼真的很脏吗？它到底吃什么？其肉质是脏还是不脏？在本期《渔课堂》我们来次综合分析，大家就明白了。

小渔我早年也是听别人说，才认为鲶鱼脏的，而且这个观念带了十几年，到最后还根深蒂固，有人说鲶鱼不脏就奋起反驳，说鲶鱼吃的都是垃圾，怎能不脏？后来，我常听钓友说鲶鱼脏是个谣言，于是就彻底地了解了一番。

说鲶鱼脏的人，其理由和之前的我一样充分，多是肮脏的水中，其他鱼无法生存，只有鲶鱼活得好好的，便得出了这样的结论。其实，这是因为鲶鱼之所以能在恶劣的环境中生存，是因为它的适应能力和抵抗能力强，特别是“脏乱差”的环境，它不怕。

目前我们所见到的鲶鱼，包括鱼塘的和市场上的，绝大多数是饲养的，对于鲶鱼的真实情况，这些饲养者是权威。有人说养鲶鱼用动物内脏最好，其次是用粪便，包括人的，这样的鲶鱼长得快又大，但不能吃。带着这个说法，我们请教了一些养鲶鱼的人，他们听完，要么笑要么气要么哭笑不得，听听他们的话，我们或许就真的认为那种说法可笑至极。养殖塘，总是水域面积小而鱼尾数多的环境，那水是不敢有一点点的问题的，无论是氧含量、藻含量还是清洁度，甚至稍有不慎就会败坏整个水质，那整池子鱼全灭也就是一晚上的事，谁会用那肮脏的粪便往水里放？那不是找着坏水吗？

鲶鱼是杂食动物，喂一些动物型饵料是可以的，但也需要做严格的除了，除去更多的细菌，可以说，养殖塘中的鲶鱼，几乎比人都干净，而野坑中的野鲶鱼，也请放心吃，有些脏物穿肠过，肉质绝不脏。

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