去江苏镇江必吃的六大美食，你知道几个？
去江苏镇江必吃的六大美食，你知道几个？
1.锅盖面：镇江最著名美食，由面粉制成的面皮，呈圆形，中间有一个小孔，形状像锅盖，因此得名。锅盖面制作简单，口感韧劲十足，带有一丝弹性。
锅盖面
2.东乡羊肉：镇江东乡地区传统美食，以当地的优质羊肉为主要原料，配以特制的调料和烹饪方式制作而成。这道菜肴口感鲜嫩，肉质鲜美，香气扑鼻。
3.清炖蟹肉狮子头：镇江传统名菜，将狮子头和蟹肉粉结合在一起制作而成。狮子头肉质细嫩，蟹肉鲜香可口，汤汁清淡爽口。
清炖蟹粉狮子头
4.茅山老鹅：镇江特色名菜，选用当地特产的茅山老鹅，经过精心烹制而成。肉质鲜嫩，汤汁鲜美，富有营养，口感极佳。
5.镇江肴肉：镇江地方名菜，以猪肉为主料，经过特制的腌制和烹饪而成。口感鲜嫩，味道独特。
肴肉
6.镇江酱菜：镇江特色腌菜，主要包括青瓜、萝卜、豆角等蔬菜及调料。酱菜酸甜可口，是一道美味的下饭菜。
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