好吃不过饺子!盘点最好吃的12种饺子馅,你吃过几种?
好吃不过饺子!盘点最好吃的12种饺子馅,你吃过几种?
饺子是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年”饺子多用面皮包馅水煮而成。 中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。
1、韭菜鸡蛋粉条馅
这是最经典的素馅,几乎没人不喜欢。韭菜辛辣的口感迎合了鸡蛋的鲜香,搭配软糯的红薯粉条,口感滋润,余味悠长。
2、猪肉白菜馅
冬天的白菜最为好吃,用来包饺子鲜甜多汁,猪肉的肉香味搭配白菜的清香,鲜香四溢,百吃不厌,是最常见的肉馅饺子之一,吃完一盘还想再来一碗。
3、羊肉胡萝卜馅
冬天羊肉补益升阳,用鲜嫩的羊肉做馅,搭配胡萝卜的清甜,这种荤素搭配,不仅口感多汁香甜可口,营养还更加丰富,老幼皆宜,对于冬天怕冷的人最适合不过了。
4、猪肉香菜馅
虽不是常见馅料,但对于爱吃香菜的人,这个馅料可是绝顶的美味了,香菜的清爽解了猪肉的腻,独特的芳香混着肉的香味,更加鲜嫩可口。
5、三鲜馅
三鲜馅集合了3种食材的美味,一般会用到虾仁、鸡蛋和猪肉,可以将鲜味全面的发挥出来,基本上是全民都爱的经典馅料。不仅好吃,还营养均衡,色香味俱全。
6、芹菜木耳鲜肉馅
芹菜脆爽,木耳有嚼劲,可以和所有的肉类搭配,牛肉馅的尤其好吃,做出来的饺子清爽不油腻,口感丰富,即便是放凉了也很好吃。
7、羊肉大葱馅
羊肉大葱馅是羊肉饺子的主流,在冬天必不可少,大葱的的辛香可以中和羊肉的膻味,把羊肉的鲜香衬托的更突出。一盘羊肉大葱水饺,鲜香味美,吃完浑身暖洋洋。
8、萝卜猪肉馅
俗话说冬吃萝卜夏吃姜。萝卜通气,猪肉健脾,多汁的萝卜和猪肉搅拌在一起,馅料水分十足,软嫩鲜香,冬季常吃好消化。
9、牛肉胡萝卜洋葱馅
牛肉是广受欢迎的肉类,对牙口不好的人来说,牛肉搅碎了做馅最合适,还帮助消化吸收,胡萝卜碎和洋葱的清甜,搭配浓香的牛肉,这个香味没有人能拒绝。
10、莲藕香菇猪肉馅
莲藕清脆,香菇美味,搭配猪肉馅,有荤有素,营养美味,爽脆鲜香,家里有小朋友的千万别放过这个馅。
11、黄瓜鸡蛋木耳馅
这是一种超好吃的素馅饺子,炒熟的鸡蛋搭配清爽的黄瓜丝,佐以木耳,纯素馅的一样扑鼻,百吃不腻,吃起来比肉还香,不爱吃菜的孩子常吃这种饺子,补益维生素最合适。
12、猪肉韭菜馅
猪肉韭菜馅是饺子中的王者,流传程度最广,韭菜的辛香搭配着肉香,有着浑然天成,相得益彰的绝妙之处,开胃又解腻,越吃越香,百吃不厌,是最经典的肉馅。
最后小编做个调查,大家觉得哪种馅的饺子最好吃呢?欢迎踊跃投票哦!么么哒!
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