炸薯条的做法和配方，大厨教你做，比买的好吃100倍
炸薯条的做法和配方，大厨教你做，比买的好吃100倍
哈喽，大家好，今天来分享一道在家自己炸薯条的方法。这个方法自己琢磨很久想出来的，味道比肯德基里面买的还要好吃。
原料：一个土豆，适量的玉米淀粉。
做法：
1、土豆去皮，然后改刀切厚片，接着再改刀，切成条和筷子一样粗就可以了。
2、切好的土豆条不用过水清洗。锅里面加水烧开，把土豆放进去，焯水两分钟左右，然后捞出沥干水，拍上一层玉米淀粉。
3、锅里加油烧热，把一根薯条放进去，快速的起泡，就可以把所有的薯条逐一放进去。
4、先开中火慢炸，先把薯条给炸透炸熟，然后开大火炸到薯条变焦，起焦黄色就说明薯条炸到酥脆了。
炸好的薯条沥干油就可以装盘，蘸点番茄酱就可以吃了。
学会就不用花很多钱去肯德基里面吃薯条咯，是不是很划算呢？
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