撒尿牛丸煮多久才能熟
撒尿牛丸煮多久才能熟
撒尿牛丸煮5分钟左右能熟。牛丸下水煮五分钟左右的时间后,会自动浮上来,表面颜色会变深,说明它已经熟了。可以在牛丸下水煮的时候,煮至一半时间,用筷子给它戳一个洞,能方便内部更好的熟透。
在香港,虾有撒尿虾之称,因此这种丸子就叫撒尿虾牛丸,后来为了方便去掉了虾,直接叫撒尿牛丸。另一种说法为这个丸子本身有丰富的汤汁,一咬汤汁就往外溢,因此有撒尿牛丸的称呼。
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